Qu'est-ce que le Désaisonnalisation ?

"La notion de désaisonnalisation peut prendre deux sens distincts selon son contexte d'usage. Elle peut d’abord désigner l’action de corriger l’impact d’une saison sur les ventes à l’aide d’un coefficient saisonnier. En effet, retirer les disparités et variations saisonnières, peut alors permettre de réaliser une étude des ventes plus pertinente.
Elle peut aussi désigner les actions et stratégies marketing et commerciales mises en place afin de réduire voire effacer le caractère saisonnier d’un produit. C’est ce que l’industrie du saumon fumé a tenté de faire pour qu’il ne soit plus seulement perçu comme un produit consommable en période de fêtes."