Le besoin
L'un des leaders mondiaux de la restauration rapide souhaitait refondre entièrement son dispositif d'audit qualité. Chaque restaurant est audité régulièrement, sur plusieurs centaines de critères liés à l'hygiène, au service, à la conformité des équipements ou encore à la satisfaction client. Jusqu'ici, les outils utilisés étaient fragmentés (Excel, PDA, fiches papier), générant des ressaisies, un manque d'uniformité et des lenteurs dans la prise de décision.
Problématiques principales :
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Unifier et moderniser les outils
Centraliser les audits dans une seule interface mobile, sans ressaisie ni perte d'information
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Fluidifier les audits complexes
Gérer efficacement des formulaires contenant plusieurs centaines de points de contrôle
- rmités
Réagir rapidement aux non-conformités
Déclencher des actions correctives dès l'envoi de l'audit
